أهم الفيتامينات التي توجد في الطماطم

تعتبر الطماطم من الخضار ذات القيمة الغذائية العالية

فهي غنية بالمواد الكربوهيدراية و السكرية أو النشوية بالإضافة إلى الفيتامينات والأحماض العضوية  والأملاح المعدنية 

وتعتبر الطماطم من أبرز المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة . كما تحتوي على فيتامين  سي والبوتاسيوم وحمض الفوليم وفيتامين ك